Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Memasak Mangut Lele Terung Hijau Bikin Nagih

Resep Membuat Mangut Lele Terung Hijau.

Mangut Lele Terung Hijau Kamu bisa membikin Mangut Lele Terung Hijau menggunakan 21 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mangut Lele Terung Hijau

  1. Persiapkan 4 ekor dari lele.
  2. Campurkan 6 buah dari terung hijau.
  3. Persiapkan 5 buah dari tahu kulit coklat.
  4. Tambahkan 6 lembar dari daun salam.
  5. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  6. Persiapkan 10 buah dari cabe rawit utuh.
  7. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas digeprek.
  8. Persiapkan 1 buah dari kara instan 65 ml.
  9. Persiapkan 1 potong dari gula merah.
  10. Tambahkan dari Jeruk nipis.
  11. Campurkan Sejumput dari kaldu bubuk.
  12. Campurkan Sejumput dari garam.
  13. Campurkan Sejumput dari gula pasir.
  14. Tambahkan dari BUMBU HALUS:.
  15. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
  16. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
  17. Tambahkan 4 butir dari kemiri.
  18. Tambahkan 4 buah dari cabe rawit hijau.
  19. Persiapkan 8 buah dari cabe merah keriting/rawit merah (sesuai selera).
  20. Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
  21. Campurkan 1 ruas dari kencur.

Cara Cara Membuat Mangut Lele Terung Hijau

  1. Siapkan bahan-bahan. Potong2 tahu dan terung hijau seperti difoto. Bersihkan lele lumuri dgn jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar..
  2. Kemudian goreng kering lele lalu tiriskan..
  3. Siapkan bumbu-bumbu dan haluskan bumbu kecuali gula merah, sesuai list diatas..
  4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek. Tumis lagi hingga keluar minyak agak lama kurang lebih 5 menit agar tanak dan tidak bau langu. Lalu tambahkan air secukupnya kurang lebih 500 ml lalu masukkan santan, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk sesuai selera..
  5. Masukkan tahu dan terung hijau terlebih dahulu tunggu hingga terung empuk, lalu masukkan lele. Koreksi rasa jika dirasa ada yg kurang gula, garam kaldu boleh ditambah. Jika rasa sudah oke dan terung sudah empuk masukkan cabe rawit utuh aduk2 sebentar lalu matikan kompor.
  6. Mangut lele terung hijau pun siap disajikan. Yummy..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mangut Lele Terung Hijau.

Powered By NagaNews.Net